賓川150余名學(xué)校食品安全管理員集中充電

本報訊（通訊員 趙敬洪） 11月1日，賓川縣市場(chǎng)監督管理局組織賓川縣金牛鎮轄區內的各中小學(xué)（幼兒園）食品安全管理人員及從業(yè)人員開(kāi)展專(zhuān)題培訓。各學(xué)校負責人、校園食堂從業(yè)人員及轄區市場(chǎng)監管所負責人約157人參加了培訓。

培訓緊緊圍繞校園食品安全風(fēng)險防控、“兩個(gè)責任”、管理要求、制度建設等內容，對學(xué)校食品采購源頭、運輸、儲存、加工制作、洗消保潔、“三防”設施配備、從業(yè)人員健康管理、食品留樣等各環(huán)節進(jìn)行專(zhuān)業(yè)指導和詳細講解，整場(chǎng)培訓生動(dòng)全面，讓參會(huì )人員深刻認識到學(xué)校食堂管理工作中每一個(gè)環(huán)節都不容忽視。

通過(guò)培訓，進(jìn)一步提高了學(xué)校食堂管理人員和工作人員的食品安全意識和業(yè)務(wù)水平，提升了包保干部、監管人員的履職能力。下一步，賓川縣將持續深入開(kāi)展校園食品安全大排查大整治行動(dòng)，確保各項工作落實(shí)落細，營(yíng)造安全、健康的校園飲食環(huán)境。