生態(tài)沃野 和美贊歌

①9月18日，高瑞軒正在田間察看水稻長(cháng)勢。

②顆粒飽滿(mǎn)的稻谷。（攝于9月18日）

③9月18日，何利成一早就下田察看水稻成熟情況。

④“稻田風(fēng)光+白族民居”成為喜洲古鎮的秋日限定。（攝于9月18日）

⑤9月18日，段定明（左）和楊天利在田間除草。

⑥喜洲鎮千畝稻田谷穗飄香。（攝于9月18日）

古生村“金”土地上的贊歌

9月18日上午，雖已入秋，太陽(yáng)依然曬得人睜不開(kāi)眼。位于大理市灣橋鎮順豐古生村有機種植基地的稻田里，一串串顆粒飽滿(mǎn)的稻穗，沉甸甸地壓彎了稻稈。秋風(fēng)拂過(guò)，稻浪起伏，豐收在望。

“98.3厘米，98.8厘米……”稻田里，身著(zhù)下水服的中國農業(yè)大學(xué)植保學(xué)院資源利用與植物保護專(zhuān)業(yè)研二的學(xué)生高瑞軒熟練地拉開(kāi)卷尺，一只手將標尺插入田里，另一只手則輕輕地將一株水稻從根部捋到頂端，然后仔細記錄下數值。

今年5月，高瑞軒正式駐扎在洱海流域農業(yè)綠色發(fā)展研究院大理古生村“科技小院”，進(jìn)行有機水稻的關(guān)鍵技術(shù)研究、日常管理，以及病蟲(chóng)害的調查和防治等。高瑞軒在順豐古生村有機種植基地“照看”的這12畝地，是她的“論文”，也是云南順豐洱海環(huán)?？萍脊煞萦邢薰荆ㄒ韵潞?jiǎn)稱(chēng)“順豐公司”）與“科技小院”合作的試驗地塊之一。

2017年，順豐公司流轉了古生村230畝地用于有機種植，實(shí)行“稻油輪作”，幾年的種植試驗下來(lái)，水稻畝產(chǎn)都在400公斤左右。如何破解“高值不綠色、綠色不高值”的難題，是順豐公司亟待解決的問(wèn)題。2022年8月，順豐公司和“科技小院”簽訂科研提升技術(shù)合作協(xié)議。從此，48位科研專(zhuān)家、62名研究生駐扎在順豐古生村有機種植基地里，察看記錄水稻長(cháng)勢、分析存在的問(wèn)題、尋找解決辦法……

“打藥的時(shí)候離葉子近一點(diǎn)，要保證每一片葉子都打到”“阿姨，田邊也要打到”……一整個(gè)上午，高瑞軒都蹲守在她的12畝試驗田里，配藥、指導工作人員打藥。高瑞軒告訴記者，防治水稻稻瘟病的殺菌劑是植物源、純有機的，經(jīng)過(guò)學(xué)校實(shí)驗室科學(xué)配比，水稻收獲的時(shí)候，不會(huì )有農藥殘留，也不會(huì )污染農田尾水。

順豐古生村有機種植基地，被劃分成方方正正的地塊。每塊田前，都豎著(zhù)一塊綠色的牌子，課題名稱(chēng)、栽培模式、營(yíng)養管理、試驗時(shí)間……牌子上詳盡地記錄著(zhù)綠色種植的要點(diǎn)。順豐古生村有機種植基地負責人高富饒告訴記者，“科技小院”的科研專(zhuān)家和學(xué)生，從插秧、施肥、病蟲(chóng)害防治到收割，為這230畝地量身定制了一整套綠色高值協(xié)同的種植模式。

同時(shí)，“科技小院”還在基地開(kāi)展了生物防控試驗、覆膜試驗、稻鴨試驗、肥料改造提升等試驗?！拔覀兿Ｍㄟ^(guò)肥料、水分的精準調控以及病蟲(chóng)害的綠色防控，實(shí)現高產(chǎn)高質(zhì)、綠色高值和污染減排的目標?！备呷疖幷f(shuō)。

從播種到分蘗，從抽穗到即將成熟，每一株水稻的高矮胖瘦、生長(cháng)變化，高富饒都記得清清楚楚。她告訴記者，相較之前傳統種植，今年的水稻顆粒更加飽滿(mǎn)、分蘗數更多，田間的雜草則比以前少?！耙酝乃井€產(chǎn)400多公斤，今年預計可以達到700多公斤。230畝地預計能產(chǎn)出稻谷150噸，較去年110噸大幅增加?！备吒火堈f(shuō)。

如今的順豐古生村有機種植基地，一粒粒飽滿(mǎn)的稻穗插上了科技的“翅膀”，一株株幼小的秧苗終成綠色、優(yōu)質(zhì)的大米，生態(tài)保護和農業(yè)發(fā)展兼得，作物增值、減少面源污染和促進(jìn)農民增收的“大理模式”正在實(shí)現……

“新農人”何利成的“糧”辰美景

金風(fēng)卷稻浪，大理市灣橋鎮古生村500多畝生態(tài)有機稻，稻香滿(mǎn)溢。

9月18日，大理市灣橋鎮利成勞務(wù)服務(wù)部負責人何利成一早就下田察看水稻成熟情況?！斑@些稻谷青稈黃熟、力足，看來(lái)今年又是一個(gè)好收成?！焙卫呻S便找了一株稻穗，剝開(kāi)稻殼，一粒晶瑩透亮的米便呈現在面前?！班?，香?！焙卫砂衙追诺阶炖锝?，不由得點(diǎn)頭稱(chēng)贊。

秋日的大理，天空清澈、風(fēng)卷云舒。站在古生村農業(yè)綠色有機種植基地的田埂上，金色稻田一眼望不到邊，稻穗籽粒飽滿(mǎn)，被壓彎了腰?！肮派瑓^種植的水稻品種以‘云粳37號’為主，還有一部分是‘聲農4號’，都是高產(chǎn)水稻，畝產(chǎn)平均700公斤?！焙卫上蛴浾呓榻B，目前，利成勞務(wù)服務(wù)部負責云南農墾集團大理蒼洱留香農業(yè)發(fā)展有限公司和云南順豐洱海環(huán)?？萍脊煞萦邢薰?00多畝有機種植基地的種植、田間管理及顆粒歸倉。

何利成說(shuō)：“500多畝水稻里面科技含量很高，有覆膜有機水稻種植、純有機種植、農田水分管理等科學(xué)技術(shù)研究實(shí)驗?！?022年，州政府與中國農業(yè)大學(xué)、云南農業(yè)大學(xué)簽訂合作框架協(xié)議，組建洱海流域農業(yè)綠色發(fā)展研究院，聯(lián)合攻關(guān)破解洱海流域農業(yè)面源污染治理難題，探索推動(dòng)農業(yè)綠色發(fā)展模式和轉型升級。來(lái)自多所高校的專(zhuān)家學(xué)者和博士生、研究生把農技送到田間地頭，把論文寫(xiě)在大地上，一項項綠色種植技術(shù)創(chuàng )新研究在古生村有機種植基地孕育、成長(cháng)、結碩果。

“在專(zhuān)家和企業(yè)的帶領(lǐng)下，我們徹底轉變了過(guò)去的‘大肥大水’種植意識，嚴格按照專(zhuān)家和企業(yè)的要求實(shí)施測土配方，精準施用有機肥、嚴格水分管理，種出來(lái)的有機稻市場(chǎng)價(jià)比傳統水稻高，在‘北上廣’熱銷(xiāo)?！焙卫烧f(shuō)。

56歲的何利成在洱海邊長(cháng)大，因洱海保護治理的深入推進(jìn)幾經(jīng)轉行，當過(guò)漁民，經(jīng)營(yíng)過(guò)魚(yú)塘、客棧。后來(lái)成為“新農人”，幫企業(yè)種植管理生態(tài)蔬菜，現在是有機水稻種植的行家里手。2022年初，中國工程院張福鎖院士團隊在古生村建立“科技小院”。何利成拿出承包地供“科技小院”作為試驗田，被聘請為“科技小院”的校外導師，成了一名“泥腿子教授”。

10月中旬，何利成負責的500多畝生態(tài)有機稻就要開(kāi)鐮?！跋Ｍ窈笥懈嗟膶?zhuān)家團隊到我們古生村，給我們帶來(lái)更多的生態(tài)種植技術(shù)，讓更多的科研成果在古生的田間地頭開(kāi)花結果?！焙卫烧f(shuō)。

“喜”米的“秋日私語(yǔ)”

9月18日下午，大理市喜洲鎮沙村村委會(huì )城北村周邊成片的稻田里，慕名而來(lái)的游客不顧炎炎烈日，完全沉醉流連于田園風(fēng)光的詩(shī)意畫(huà)卷里。

喜洲古鎮以東、洱海西岸，1600畝稻田沿大麗路南北向6公里、東西向2公里延伸鋪展開(kāi)來(lái)。放眼望去，連片的稻田漸次泛黃，不時(shí)有白鷺掠過(guò)，與白族民居、群山相映成趣，共同構成了一幅人與自然和諧共生的美麗畫(huà)卷。

秋風(fēng)漸起，稻浪翻涌，谷穗飄香。

這片良田種植的稻米有個(gè)喜氣的名稱(chēng)——“喜”米。

喜洲古鎮地處平壩，地勢西高東低，平均海拔1900米，擁有獨立供水灌溉系統，“喜”米就在這片沃野中生長(cháng)。

“‘喜’米口感偏糯、偏軟，氨基酸含量高，膳食纖維比普通大米高20%左右?！贝罄砺糜喂沛傞_(kāi)發(fā)有限公司喜洲田園分公司田間管理人員楊兆奎說(shuō)。

大理洱海流域水稻種植歷史悠久，是理想的高原水稻種植區。如今，大理旅游古鎮開(kāi)發(fā)有限公司喜洲田園分公司流轉了喜洲鎮2800畝土地，其中1600畝稻田里，共種植了云南大規模推廣的“云粳37號”“楚粳45號”“楚粳53號”“禾系22-2號”4個(gè)品種。

“我們這片田使用有機肥，通過(guò)機械加人工的方式種植，插秧及大規模收割時(shí)依靠機械，除草等零散農活依靠人工，公司每年支付人工工資200萬(wàn)元以上?！睏钫卓榻B。

秋天的陽(yáng)光依然有些熱辣，大理市喜洲鎮金河村村民段定明和楊天利正忙著(zhù)在稻田里除草。段定明家共流轉了3畝田，除了每年固定的土地流轉租金外，還有一份務(wù)工收入?！拔覀円郧耙卜N水稻，收成好的時(shí)候一畝田收入1200元，收成不好時(shí)一畝1000元。土地流轉后，我們還來(lái)田里打工，一天有90元工資?！倍味饕贿厪澭槔馗钪?zhù)田間的雜草，一邊開(kāi)心地對記者說(shuō)。

“去年這片稻田共產(chǎn)‘喜’米400噸左右，大部分作為儲備糧食被收購，其余20噸通過(guò)電商平臺銷(xiāo)往江蘇、浙江、四川等地?！睏钫卓f(shuō)，‘喜’米售價(jià)12.8元一市斤，有精白米、胚芽米、粥米、糙米4個(gè)品類(lèi)，規格有0.5公斤、1公斤、2.5公斤、5公斤、10公斤5種規格，今年還對包裝進(jìn)行了設計升級，加入了白族元素，年輕游客比較喜歡，都是當作伴手禮買(mǎi)走。

生態(tài)有機水稻的種植，不僅促進(jìn)了綠色農業(yè)發(fā)展、農民增收、鄉村振興，還豐富了喜洲旅游文化的內涵?！拔穆?田園”融合發(fā)展模式讓喜洲旅游插上了“金色的翅膀”。

秋意漸濃，這片田野，充滿(mǎn)稼穡之喜。

圖文由本報記者楊磊　蘇云慧　馬麗芳　見(jiàn)習記者禹俊勛采寫(xiě)