三月的樹(shù)頭菜，舌尖上的春味

□　通訊員 彭廷映 文／圖

時(shí)下正值樹(shù)頭菜上市的季節。

3月20日，在自家地里采摘完樹(shù)頭菜后，南澗縣擁翠鄉龍鳳村委會(huì )大瓦午村村民吳麗梅背著(zhù)滿(mǎn)滿(mǎn)一背簍下山回家。

“兩天前收購樹(shù)頭菜的老板收去200多斤，今天又要來(lái)收，我們一家老小一大早就上山去采摘?！眳躯惷芬贿叺皖^分揀、裝筐，一邊高興地說(shuō)。

“批發(fā)的老板上門(mén)收購的話(huà)，價(jià)格要低一些，如果自己拿到市場(chǎng)上去賣(mài)，價(jià)格好的時(shí)候每斤可以賣(mài)到25至30元?！眳躯惷氛f(shuō)。

2018年依托滬滇扶貧協(xié)作產(chǎn)業(yè)發(fā)展，吳麗梅和丈夫在自家茶地里套種了樹(shù)頭菜后，每年采賣(mài)新鮮樹(shù)頭菜一噸左右，可以增收5萬(wàn)多元。

據介紹，樹(shù)頭菜后期無(wú)需太多管護，每年采摘的時(shí)候順手修剪就可以，產(chǎn)量也沒(méi)有太大波動(dòng)。到了采摘的季節，每天都會(huì )有收購商上門(mén)收貨，價(jià)格不算低，還不愁銷(xiāo)路。

大批量采摘后，剩余的零星樹(shù)頭菜，吳麗梅就把它用作自家農家樂(lè )現摘現炒的野菜，深受食客的青睞。

擁翠鄉森林資源豐富，森林覆蓋率達54.2%，深山叢林中，生長(cháng)著(zhù)很多山茅野菜。

近年來(lái)，擁翠鄉充分發(fā)揮自然資源優(yōu)勢，積極調整產(chǎn)業(yè)結構，引導當地群眾采取套種、間種等立體種植方式，連片種植的樹(shù)頭菜增加了當地群眾收入。目前，擁翠鄉種植樹(shù)頭菜1741.5畝，正努力把綠水青山變成金山銀山。