永平職中在全州職業(yè)院校烹飪技能競賽中取得佳績(jì)

本報訊（通訊員 茶奎升　段續江 張思群）　在3月2日至4日舉辦的大理州第一屆職業(yè)院校技能大賽“寶升·大捷杯”烹飪技能競賽活動(dòng)中，永平縣職業(yè)高級中學(xué)代表隊獲得集體獎1個(gè)、一等獎1人、二等獎2人、三等獎1人的優(yōu)異成績(jì)。

大理州第一屆職業(yè)院校技能大賽“寶升·大捷杯”烹飪技能競賽共有來(lái)自全州普通中專(zhuān)學(xué)校、技工學(xué)校、職業(yè)高級中學(xué)和高職學(xué)校的代表隊參加比賽，旨在通過(guò)比賽推進(jìn)“以賽促學(xué)、以賽促教”的辦學(xué)理念，為學(xué)生提供相互學(xué)習和交流的平臺，掀起職業(yè)院校師生們勤練技能、學(xué)好技能的良好氛圍。永平縣職業(yè)高級中學(xué)高度重視，精心組織訓練，選派2名專(zhuān)業(yè)教師以及烹飪專(zhuān)業(yè)高二年級的4名學(xué)生參加比賽。經(jīng)過(guò)角逐，永平縣職業(yè)高級中學(xué)代表隊集體獲得“最佳風(fēng)味獎”；在“冷拼雕刻”賽項中，楊均鵬同學(xué)獲得一等獎，熊志良同學(xué)獲得二等獎；在“熱菜”賽項中，莽學(xué)林同學(xué)獲得二等獎，楊加俊同學(xué)獲得三等獎。

近年來(lái)，永平縣職業(yè)高級中學(xué)堅持以黨建為引領(lǐng)，實(shí)行內涵式、特色化的辦學(xué)思路，結合永平縣實(shí)際情況，大力推進(jìn)職業(yè)教育改革發(fā)展，將“人人會(huì )炒黃燜雞”作為烹飪專(zhuān)業(yè)學(xué)生的一項基本技能，全面實(shí)施“技能過(guò)關(guān)”教學(xué)，全面提高學(xué)生專(zhuān)業(yè)技能水平。